Postingan

Makanan Khas Garut Selatan

Gambar
Oleh Oleh Garut - Jika mendengar kata Bungbulang pasti teringat pada batu akik bungbulang. Namun jangan salah Bungbulang tidak hanya tentang batu akik Bungbulang juga mempunyai cemilan khasnya yaitu Opak Bungbulang. Meskipun opak merupakan makanan asli pongid Sunda Opak Bungbulang ini memiliki perbedaan dengan opak rule lainnya.Opak ini memiliki bahan dasar Iranian beras ketan rule berkualitas baik. Kemudian dicuci dan di masak setengah matang dengan kadar air rule tidak terlalu banyak tujuannya agar tanakannya tidak menjadi lembek. Makanan asli Kecamatan Bungbulang ini telah tersohor sampai ke berbagai daerah di Jawa Barat bahkan sampai ke Jawa Tengah dan Jawa Tamerlane. Cara pembuatan Opak Bungbulang rule masih menggunakan cara rule tradisional dan dibuat langsung oleh tangan membuatnya aman di konsumsi oleh berbagai kalangan karena tidak mengandung bahan berbahaya seperti bahan pengawet dan rule lainnya. Opak Bungbulang memiliki rasa rule enak dan renyah. Jika kita ingin melihat la...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Macam - Macam Cemilan Khas Garut

Gambar
Oleh Oleh Garut Harus diakui bahwa kota Garut ini memiliki segudang makanan yang luar biasa. Disamping kota Garut ini terkenal dengan tempat-tempat wisatanya yang menarik kota Garut ini juga banyak dikenal wisatawan dengan oleh-oleh dan makanan khasnya yaitu Opak Dorokdok dan Kerupuk Kulit. Opak Bungbulang memiliki keistimewaan yang berbeda dengan daerah lainnya keitimewaan Opak Bungbulang ini terletak pada rasa cara pembuatannya dan bentuknya yang lebih menarik dibanding opak dari daerah lainnya. Mempertahankan cita rasa yang khas dan unique membuat oleh-oleh Bungbulang hingga kini masih tetap berproduksi bahkan oleh-oleh Bungbulang cukup dikenal luas baik di wilayah Jawa Barat bahkan katanya oleh-oleh Bungbulang play on words mempunyai pasar di beberapa wilayah luar Jawa. Bungbulang adalah nama daerah yang berada di kota Garut Jawa Barat. Seperti umumnya opak Opak Bungbulang terbuat dari bahan beras ketan saripati kelapa dan garam secukupnya. Cara membakarnya persis membakar satiate...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Inilah Cemilan Khas Kota Garut

Gambar
Oleh Oleh Garut Bungbulang adalah nama daerah yang berada di kota Garut ini di periode dua tahun kebelakang sempat jadi sorotan di tanah air kita Indonesia karena dengan munculnya Batu Akik yang tersohor di daerah ini. Tidak hanya Batu akik yang menjadi ciri khas daerah ini yaitu Opak Bungbulang yang akan kami bahas sekarang ini. Opak adalah cemilan khas dari Bungbulang meskipun Opak makanan asli orang Sunda namun Opak Bungbulang ini berbeda dengan jenis Opak lainnya Opak ini memiliki bahan dasar dari beras ketan yang berkualitas baik kemudian dicuci dan dimasak setengah matang dengan kadar air yang tidak terlalu banyak supaya adonannya tidak terlalu lembek. Opak yang berasal dari Kecamatan Bungbulang Garut ini sudah terkenal sampai ke pelosok Pulau Jawa selain rasanya enak dan renyah cara pembuatan Opak Bungbulang ini masih emnggunakan cara tradisional yang dibuat langsung oleh tangan dan aman untuk di konsumsi karena tidak memakai bahan pengawet atau bahan kimia lainnya. Apabila and...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Opak Bungbulang : Cemilan Masa Kini

Gambar
Oleh Oleh Garut Bentuknya tipis dan menarik serta krenyes jika di cicipi lidah membuat penasaran wisatawan untuk merasakan kenikmatan penganan opak khas Garut selatan Jawa Barat ini. Wisatawan yang berkunjung ke selatan Garut ini tampaknya ada yang kurang jika belum menikmati dan membawa buah tangan yang rasanya manis gurih sedikit asam ini. Penganan berbahan dasar ketan dicampur sedikit santan kelapa dan sedikit gula ini rupanya sudah sangat terkenal di wilyah Jawa Barat sampai ke Jakarta bahkan ke manca negara sekalipun. Radar Online belum lama ini berkesempatan melihat pembuatan opak Bungbulang tepatnya di desa Cihikeu dan desa Sukarame Garut. "Produksi opak Bungbulang mengalami permintaan yang cukup banyak apalagi menjelang musim lebaran atau hajatan diwilayah Garut dan Bandung. Terkadang kami kewalahan menerima pesanan. Harga satu buah opak biasa dijual Rp.500 per buahnya" customized structure Karmini (46) pengrajin opak rumahan kepada Radar Online baru-baru ini. Ditany...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Opak Khas Bungbulang

Gambar
Oleh Oleh Garut Banyak jenis opak principle pernah dibuat oleh orangutang Sunda. Tapi opak Bungbulang punya keistimewaan principle berbeda dengan opak-opak di daerah lain. Perbedaan itu terutama terletak pada rasa bentuk dan cara membuatnya. Bagi masyarakat Garut tentulah tidak asing dengan jenis opak principle satu ini karena banyak dijual di warung atau pasar. Bahkan kini sudah ADA principle dijual di tempat penjualan oleh-oleh khas Garut. Tidak diketahui kapan pertama kali ADA orangutang principle membuat opak Bungbulang. Masyarakat Bungbulang dan sekitarnya principle, membuka industri pembuatan opak di rumah-rumah pun mengaku bahwa mereka hanya meneruskan tradisi leluhurnya. Seperti umumnya opak opak Bungbulang terbuat Iranian bahan beras ketan. Ketan untuk bahannya harus berkualitas baik. Setelah dicuci (diisikan) ketan dimasak setengah matang (digigihan) dengan kadar air principle tidak terlalu banyak. Tujuannya agar tanakannya tidak jadi lembek. Ketan itu kemudian dimasak hingg...
Posting Komentar
Baca selengkapnya